产品介绍Product Ovierview
烘焙常识之俄罗斯巧克力慕斯蛋糕，不一样的味道！
这个美丽的巧克力蛋糕绉纱制成20+层层细腻的巧克力薄饼弥漫着巧克力慕斯馅，并配上喜庆的红石榴。
配方
巧克力薄饼部分
A.面粉：2杯
B.可可粉：1／4杯
C.糖：1／4杯
D.发酵粉：1茶匙
E.食盐：半茶匙
F.鸡蛋：3个
G.牛奶：2杯
H.醇香香草精：1茶匙
I.植物油：2汤匙
J.红石榴装饰（可选）
K.糖分装饰（可选）
巧克力慕斯部分
A.2汤匙可可粉
B.3/4杯苦甜巧克力
C.1杯打发鲜奶油
制作方法：
1、糖，面粉，可可粉，发酵粉和盐过筛待用。
2、搅拌器将鸡蛋打散并拌入牛奶和香草精。
3、加入面粉混合物，低速搅拌1-2分钟，然后覆盖保鲜膜静止30分钟。
4、不粘锅预热，将面糊倒入锅中约1分钟，当边缘绉起翻转使用刮刀，约20秒取下放入盘子里。
5、溶解可可粉，并拌入融化的巧克力中，慢慢降温。
6、打发好鲜奶油拌入降温的巧克力里，轻轻搅拌至白色条纹依然存在。
7、铺一层绉纱堆积一层慕斯馅，重复直到所有薄饼使用。
8、上面装饰红石榴种子即可。