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临沂河东实体蛋糕店长寿面送父母长辈祝寿创意个性生日蛋糕全城送

 
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313
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79
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产品介绍Product Ovierview

临沂河东实体蛋糕店长寿面送父母长辈祝寿创意个性生日蛋糕全城送

临沂河东实体蛋糕店长寿面送父母长辈祝寿创意个性生日蛋糕全城送

烘焙常识之俄罗斯巧克力慕斯蛋糕,不一样的味道!

 

  这个美丽的巧克力蛋糕绉纱制成20+层层细腻的巧克力薄饼弥漫着巧克力慕斯馅,并配上喜庆的红石榴。

 

  配方

  巧克力薄饼部分

  A.面粉:2杯

  B.可可粉:1/4杯

  C.糖:1/4杯

  D.发酵粉:1茶匙

  E.食盐:半茶匙

  F.鸡蛋:3个

  G.牛奶:2杯

  H.醇香香草精:1茶匙

  I.植物油:2汤匙

  J.红石榴装饰(可选)

  K.糖分装饰(可选)

 

 

  巧克力慕斯部分

  A.2汤匙可可粉

  B.3/4杯苦甜巧克力

  C.1杯打发鲜奶油

 

 

  制作方法:

  1、糖,面粉,可可粉,发酵粉和盐过筛待用。

  2、搅拌器将鸡蛋打散并拌入牛奶和香草精。

  3、加入面粉混合物,低速搅拌1-2分钟,然后覆盖保鲜膜静止30分钟。

  4、不粘锅预热,将面糊倒入锅中约1分钟,当边缘绉起翻转使用刮刀,约20秒取下放入盘子里。

  5、溶解可可粉,并拌入融化的巧克力中,慢慢降温。

  6、打发好鲜奶油拌入降温的巧克力里,轻轻搅拌至白色条纹依然存在。

  7、铺一层绉纱堆积一层慕斯馅,重复直到所有薄饼使用。

  8、上面装饰红石榴种子即可。

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