提示

已将 0 件商品添加到购物车

去购物车结算>>  继续购物

  • 店长微信号(lydg1205),随时随地便捷沟通,定制属于自己的个性蛋糕!

    蓝慕卡蛋糕店实体认证公众号,关注抽奖,优惠多多.

    扫码加好友,沟通,转账,方便安全快捷.

临沂实体蛋糕店长寿面生日蛋糕父亲节送父母长辈创意个性临沂同城

 
蛋糕编码:
271
价     格:
89
配     送:
山东临沂 至 山东临沂
蛋糕尺寸:
派送方式:
商家专车派送
销售评价:
已售出0件  (0人评论)
购买数量
- +
您还可以
  • 收藏商品

产品介绍Product Ovierview

临沂实体蛋糕店长寿面生日蛋糕父亲节送父母长辈创意个性临沂同城

蛋糕口味为鲜奶口味;蛋糕材质可以选择 植物鲜奶 ,乳脂奶油 ,动物奶油;可以做成无糖蛋糕,不同的材质和需求,有不同对应的价格,具体价格请咨询客服;

支持来图订制属于自己的个性生日蛋糕;

临沂实体蛋糕店长寿面生日蛋糕父亲节送父母长辈创意个性临沂同城

长寿面蛋糕 寓意美好

临沂实体蛋糕店长寿面生日蛋糕父亲节送父母长辈创意个性临沂同城

面条+ 蛋白+ 蛋黄 大家上学的时候  早餐应该没少吃 哈哈

临沂实体蛋糕店长寿面生日蛋糕父亲节送父母长辈创意个性临沂同城

裱画师傅做出的效果很有食欲吧!

临沂实体蛋糕店长寿面生日蛋糕父亲节送父母长辈创意个性临沂同城

烘焙常识之蛋糕制作过程中的几个症结因素

 

蛋糕制作过程中的几个症结因素

  1、搅拌容器要清洁,特别是制作戚风蛋糕,否则将会涌现搅打不起,终至蛋清变得似水一样,除了这方面外,也会直接影响产品的保鲜期。所以,容器一定要彻底洗刷清洁,制作戚风蛋糕还需要用热水泡一下。

  2、磕鸡蛋进桶时一定要留心卫生,最好是将鸡蛋先洗一下,这样有助于延长保质期。

  3、如碰到冬季气温低时,打蛋浆可适当加热。在搅拌缸底下加一大盆温水,使鸡蛋温度适当升高,这样有利于蛋浆液起泡快和防止烤熟后底下沉淀结块。但应留心温度不可过高,如超过60℃时鸡蛋清则会发生变性,从而影响起发,因此要把握好加热的温度,一般用手触摸时不会烫手则可。

  4、蛋糕油一定要在快速搅拌前掺进,而且要在快速搅拌完成后才彻底溶解,这样也有助于蛋糕油不会沉底变成硬块。

  5、液体的添加。当蛋浆太浓稠和配方面粉比例过高时可在慢速时就掺进部分水,尽量不要一次性倾倒,这样很轻易破坏蛋液的气泡,使结构陷落。

  6、有时为了降低面粉的筋度,使口感更佳,在配方中就加有淀粉的成分,一定要将其与面粉一起过筛时就掺入,否则假如没有拌匀将会导致蛋糕未出炉就下陷。另外淀粉的添加也不能超过面粉的1/4。

  7、泡打粉添加时也一定要与面粉一起过筛,使其充分混杂,否则会造成蛋糕表皮涌现麻点,部分地方涌现苦涩味。

  8、打蛋浆时,鸡蛋温度最佳是在17~22℃,所以要根据季节来机动调整。

  9、海绵蛋糕的蛋浆起发终点很难判定,有一种方法也可以参考,就是在差不多时,停机用手指伸进轻轻一划挑起,如手指感到还有很大阻力,挑起很长的浆料带出,则还未打起;相反如手指伸进挑起过于轻,没有甚至很短的尖锋带出,则有点过了,所以在这时要特别留心,适时暂停能到达理想的成果。

  10、加油时也不能一次性快速倾倒,这样也会造成浆料下沉和下陷,由于油能够快速消泡。

100%
好评度
好评(100%)
中评(0%)
差评(0%)
发表评价即可获得10积分,精华评论更有 额外奖励 积分;
还有7个多倍积分名额哦,赶紧抢占吧!
只有购买过该商品的用户才能进行评价。
  • 全部评论(0)
  • 好评(0)
  • 中评(0)
  • 差评(0)
0 条评论

首页 尾页

亲在下单前,一定要先跟客服(线上微信,QQ等在线聊天工具;线下通过电话)沟通具体细节;送货时间,地点,接收人

电话,定制蛋糕的个性需求;以便更好的做出符合你需求的生日蛋糕。

以下关于运费说明仅供参考,是否收取运费,请咨询客服,客服会根据实际情况,适当加收或减免;

浏览过此商品的用户还关注过

购物细则

蛋糕属于定制产品,保质期短,不利于二次销售,原则上不支持退换货。

关于派送

商家派送到门,订购前必须与在线客服沟通收货地址是否为可派送区域,未沟通订单无效。

关于发货

按照事前与客服沟通好的送达时间,派送.

色差说明

本商城所有商品均属实物拍摄,尽最大可能接近实物色彩,色彩偏差异较严格者仔细考量!

购物保障

条款承诺

退换货政策

商品退换货流程

新手上路

新用户注册

用户登录

找回密码

物流配送

配送标准

包裹查询

送货方式

关于我们

关于我们

联系我们

诚聘英才

市场合作

© 2016-2018 蓝慕卡蛋糕 版权所有,并保留所有权利。