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小流氓咪咪生肖吉祥卡通版兔子同城生日蛋糕临沂同城男女儿童定做

 
蛋糕编码:
319
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89
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山东临沂 至 山东临沂
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小流氓咪咪生肖吉祥卡通版兔子同城生日蛋糕临沂同城男女儿童定做

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烘焙常识之健康达人力捧的糖衣酥皮无麸蓝莓蛋糕

 

  这款香橙口味的无麸蓝莓蛋糕,吃起来蓬松、柔软,关键是还很健康哦!

 

  食材

  A.蛋糕:

  1.黄油250g(软化);

  2.精白砂糖2/3cup(外加额外的1tbsp);

  3.橙皮茸(1个橙子的量);

  4.橙汁1/2cup;

  5.鸡蛋3个;

  6.无麸质自发面粉13/4cups;

  7.冷冻蓝莓1cup;

  8.椰丝、新鲜蓝莓各1cup(装饰用)。

  B.糖衣:

  1.糖粉1cup;

  2.黄油10g;

  3.热水1tbsp。

  步骤:

  1.将烤箱调至180°C预热,取一个14cmx24cm大小的长条形蛋糕模具,刷油后垫上烘焙纸;

  2.将黄油和白糖放入一个大碗里,用电动搅拌棒打至发白并呈奶油状,再加入橙子茸一起打;

  3.随后分次加入鸡蛋,一个打好后再打入下一个,当混合液体开始凝结时加入少许的面粉;

  4.慢慢地加入面粉和橙汁,均匀搅拌,再加入冷冻蓝莓,使之均匀分布,然后将面糊倒入模具里,抹平表面,撒上额外的白糖;

  5.将模具放入烤箱,烤55-60分钟,用铁钎插入蛋糕中测试烤熟与否,放凉10分钟后,脱模放在网架上再彻底放凉;

  6.制作糖衣:将过筛的糖粉倒入碗里,加入黄油和热水,打至细腻丝滑,淋在蛋糕上,最后撒上椰丝和新鲜蓝莓。

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